ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವೀಟೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ crumbs: ಮೌಸ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೆರ್ರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೆನೆಸು. ಅದು ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅಂತೆಯೇ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊದಲ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ ಆಫ್ ಮೂಲೆಗೆ ಬಳಸಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೌಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು). ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ?

ಮೌಸ್ಸ್ - ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ ಕೂದಲಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವ ಉಳಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಿತ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಮಿಸ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೌಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಕ್ರೆಮೆನ್ಕಿ 2/3 ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಗೆ ಕೊಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 1 ತುಣುಕು;
• ಪೀಚ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ನೀರಸವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ - ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಪೀಚ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಪೀಚ್ ಲೇಯರ್. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೌಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪೀಚ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!