ಬಿಯರ್ ಮಗ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹೆಣ್ಣು ಸ್ತನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಡ್ರೀಮ್" ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಚ್ಚರಿ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗೋಚರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿರುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದ ಫೋಟೋದಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಕೇಕ್ "ಬಿಯರ್ ಮಗ್" - ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ
ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾನ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಬಿಯರ್ ಮಗ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತೈಲ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬಿಳಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್;
- ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬೇಕರಿಗಾಗಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ರೂಪಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ: ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಿ.
ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ ಪದರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಮರದ ಕೋಲಿನ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಂಡು, ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
ವೈಟ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎತ್ತರ 2/3 ದಪ್ಪ brusochki ಉದ್ದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗ್ನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸವಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಗ್ರ ಕೇಕ್: ಖಾದ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ದೀಪದ ಬಿಯರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಕೇಕ್ಗೆ ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೋಲುಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಬಿಯರ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಗ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳವು ಹಳದಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಮಗ್ನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ "ಬಿಯರ್ ಮಗ್" ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲೇಖನ ಓದಿ - ಕೇಕ್ "Mishka" - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ .