ಡೆಸರ್ಟ್ "ಅಂತ್ಯ" - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು

"ಆಂಟಿಲ್" - ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಂದು ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿತನ ಜನರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.

"ಆಂಟಿಲ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮನೆ "ಆಂಟಿಲ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಲಾಭಿಮಾನಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1. "ಆಂಟಿಲ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ "ಅಂತ್ಹಿಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಲು ಅವರು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಜನಪ್ರಿಯ "ಆಂನ್ಹಿಲ್" ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಅಂಟೈಲ್" ಗಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ "ಆಂಥಲ್" ಎಂಬುದು ಟಾಟರ್ ಚಕ್-ಚಕ್ನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೇಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳಾಗಬಹುದು.

"ಆಂಟಿಲ್" ಗಾಗಿ ಡಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಅಂಚಿಲ್" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೋರಿಕೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಷ್ಟು ಸಾಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು.

ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಅಂಟೈಲ್" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು.
2. ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ "ಆಂಟಿಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ "ಆಂಥಲ್" ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ + ಕೆನೆ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
3. 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಬೆರೆಯಿರಿ.
6. ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ "ಆಂಟಿಲ್"

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಾಟರ್ ಚಕ್-ಚಾಕ್ ಆಗಿದೆ . ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ದಾರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಸೆಂ ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹಿಟ್ಟು ತನಕ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು.
5. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
8. "ಆಂಥಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೆಟ್ ಕೈಗಳು, ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳ "ಆಂಟಿಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕೀಸ್ನ "ಅಂಟೈಲ್" ಎಂಬುದು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು , ಇದು ಅಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಹಸಿವು ಆದರ್ಶವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಂದಾಜುಯಾಗಿತ್ತು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ ಸುಮಾರು 8 ಪಿಸಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - ½ ಸ್ಟ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಕೀಸ್ ಕುಸಿಯಲು, ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ, ಸಣ್ಣ "ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು" ರೂಪಿಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ನೆನೆಸು.

ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳ "ಆಂಟಿಲ್"

ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅಂತ್ಲ್". ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ½ ಬೌ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಭಾಗಗಳು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಡೀಪ್ ಒಂದು ಚಿತ್ರ, ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ pritrambovat ಜೊತೆ ತುಂಡುಗಳು ಪುಟ್.
4. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಫ್ರೀಜರ್ "ಆಂಟಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ "ಅಂಟೈಲ್"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಂಟಿಲ್" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಡಫ್ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ತುಂಡು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ, ಕೇಕು ಕೇಕ್, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಆಂಟಿಲ್"

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವವರೆಗೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು -4 ಸ್ಟ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮರಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ.
4. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಡಫ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಕುಸಿಯಲು.
5. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪೊರಕೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ಮೀನು" ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್"

ಕುಕೀಸ್ "ಫಿಶ್" ನ "ಆಂಟಿಲ್" - ಆಧುನಿಕತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು, ಅದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೃಷ್ಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಆಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಒಣ "ಮೀನು" ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬಿ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೀಟ್, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. l. ಮೊಸರು, ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಆಂಥಲ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ "ಆಂಟಿಲ್"

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಅಂತ್ಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಪುಟ್ಗಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ - ½ ಬೌ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು, ಇದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು, 1 ಗಂಟೆ ಶೀತ ಅದನ್ನು ಪುಟ್.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
8. 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್.