ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಕಶು ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಿಕರು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ "ಸೌರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವಳ "ಚಿಕನ್" ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಯುವ ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನೆಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಕೆಲವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಈ ಗುಂಪನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ರಾಗಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ. ಈ ಏಕದಳವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದಂತಹ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಠೇವಣಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯಾಧಿಕತನದ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಈ ಬೆಳೆ ಕೂಡಾ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು: ಗುಂಪು V, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತು D, ವಿಟಮಿನ್ RR. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಾಗಿ ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಣತರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ರಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೃದಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಸಮರ್ಪಕ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ. ಮಿಲ್ಲಲೆಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣ ಅಂಶಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ರಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಅಯೋಡಿನ್-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಸರಿಯಾದ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಥೈರಾಯಿಡ್ ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.