ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರುವುದನ್ನು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಅನುಮಾನದಿಂದ ನಾವು ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೀವು ಪೂರ್ಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 ಐಟಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ mincers ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಈ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರುಚಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ. ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ Ragout - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಯುವ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ವ್ಯಾಪಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಸ್ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಉಂಗುರದ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಆವರ್ತಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಘನಗಳು ಪುಟ್. ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆಯ ಕರಿಮೆಣಸು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

"ಟಷ್ಚಿನ್ ಭಾಷೆ" - ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಘನ) - 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80-100 ಮಿಲಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಾಧ್ಯಮದ ಯುವ ಚೈವ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ, ಬೆರೆತು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಈ ಚೂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೆ - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಾವು ಕೋರ್ಜಟ್ಗಳಿಂದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸುಂದರ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.