ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್ನ ಕೆಳಗೆ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೀನಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ನಾವು ಇಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ! ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ "ಫರ್ ಕೋಟ್ನ ಕೆಳಗೆ" ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನೀವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!
"ಚಿಕನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಸ್ತನ;
- ಮೇಯನೇಸ್ -280 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಮೇಯನೇಸ್, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವದು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕುಳಿ ಅಗಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದೇ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೂರು, ಅದರ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರಿ ಬಿಡುವುದು, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿಯೂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದರೂ ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ, ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಕೋಟ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ "ಉಣ್ಣೆಯ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ (50%) - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಸಾಲ್ಮನ್, ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಾರದೆಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೊದಿಸಿರುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಮುಂದಿನ ಪದರ ಹರಡಿತು, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ pritrushivaem ಇದು. ನಂತರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಪದರ. ಈಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಲೇಜಿ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 4 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೀಟ್ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ", ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು.
ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಹೆರಿಂಗ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದೇ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೋಟ್ ಪಡೆದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್.