ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹುರುಳಿ "ರಾಣಿ ಆಫ್ ಕ್ರೂಪ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬುಕ್ವೀಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ:
- ಕಂದು: ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಹಸಿರು: ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಹೀಟ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗದುದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬಳಕೆ
"ಲೈವ್" ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ 15% ತಲುಪಬಹುದು;
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವಾಗುವ ವಿವಿಧ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು;
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಗುಂಪು ಬಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇ, ಪಿಪಿ;
- ಖನಿಜಗಳು: ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
- ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು;
- ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಕ್ತಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ರಕ್ತ ನಷ್ಟ, ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವಿಕೆಯು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹುರುಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.