ಕಶಾ - ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಾರ್ಲಿ ಅಂಬಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗಂಜಿ thickens ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುಕ್. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಬಾರ್ಲಿ ನರುಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಶಾ ಬ್ರೂ ಬಿಡಿ. ಈ ಬಾರಿ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಅಂಬಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಾಳೆ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೂಟ್ಸ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ನೀರು - 0.5;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾವು ನೀರಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಬಲಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾರ್ಲಿ ನರುಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್).
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಕ್ರಮೇಣ ಬಾರ್ಲಿಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ,