ಹಾಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಈಗ ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ.
ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ whisk, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ frosting ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಆಭರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಬನ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
ಈ ಹಾಲಿನ frosting ಮನೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲಬೇಕು. ರೆಡಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಐಸಿಂಗ್
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಫಲಿತಾಂಶ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 150 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲು ಚಾಕಲೇಟ್ನ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಡಿಪ್ಪರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.