ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗಿನ ನೇರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಯೋಜಿತ ಗಂಭೀರ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಹ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯಾವುದೇ ನೇರವಾದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ವೇಗದ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಣಿವಾರಿಕೆ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸರ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
- ಜಲವನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತಿರುಳು ಇರುವಿಕೆಯು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ತರಕಾರಿ ಹಾಲು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಸೋಯಾ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇದು ಮೃದುವಾದದ್ದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ನೇರ ಸೇಬು ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಊದಿಕೊಂಡ ನಾರುಬಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು.
ಸೇಬುಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ನೇರ ಪೈ - ಹಲವು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಡಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 25-28 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 tbsp. 1 tbsp. ಉಗುಳುವುದು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ +50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 500-700 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ.
- ನೀರು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆಯಿರಿ, ಉಗುಳಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ಡ್ರೈವ್ ಹಿಟ್ಟು. ಕವರ್, 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅದು ಡಬಲ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ ರೋಲ್ ಔಟ್, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಂತೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಕೇಕ್
ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟೆನ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಟೆಂಡರ್, ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸಹ HANDY ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಾವಿನ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲಘುವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ
ಲೆಂಟೆನ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಎಂಬುದು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಿಂತಲೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಮುಳುಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
ಭರ್ತಿ:
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - ½ ಸ್ಟ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಟೆಂಡರ್. ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಜೇನು, ಮಿಶ್ರಣ, ಚಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.
- ಹಿಟ್ಟಿನ 2/3 ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಂಡಳಿಗಳು ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಪುಟ್, ಚಿನ್ ಅದನ್ನು ವಿತರಣೆ.
- ಪೈ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ನೇರವಾದ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಸವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಪೈ ರೀತಿಯ ಸತ್ಕಾರದ ಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಪದರವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ರಸ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಪೈ
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟನ್ ಪೈ-ಪಿವೋಟ್ ಒಂದು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಔತಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನೂ ಯಾರೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಣಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಎಸೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಮರಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಫಾರ್ಮ್ಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ + 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
- ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಲೆಂಟನ್ ಸಿಹಿ ಪೈ - ಇಂಗ್ಲೀಷ್ cramble, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಕಾಫಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವು ಕೇವಲ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1/3 ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಿದ್ದೆ ಓಟ್-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೀಳಲು.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ
ಸಿದ್ಧ ಡಫ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿ ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೇಕ್ ವಿತರಣೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಅತೀಂದ್ರಿಯವಲ್ಲದೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೀಜಗಳು - ½ ಸ್ಟ.
- ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಡಫ್ ರೋಲ್ಡ್, ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಕು.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದು ಬೇಯಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈಗೆ ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. l.
- ಜೇನು - 4 tbsp. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಕವರ್, 1 ಗಂಟೆಗೆ ಶಾಖವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೀಳುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ಕೇಕ್
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ - ಸರಳವಾದ ಸತ್ಕಾರದ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಗೂ ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದು. ಉಚಿತ ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಲುಬೆಯಲ್ಲಿ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮುಂಚಿನ ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸದೆ ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಿರುಳು ಜೊತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಘನಗಳು, ಮಿಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಕಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಪಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.