ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಂತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೋ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಷುಬಾ"
"ಫರ್ ಕೋಟ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ನಂತರ ಜನಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ, ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಕಾಯದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಲಾಡ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಹಳ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಕೋಟ್ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಯನೇಸ್ .
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಅವರು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಸಾದೃಶ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೀನನ್ನು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು, ಪ್ರೊಮೆಝೈವಯಾ ಪ್ರತಿ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೀನಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 680 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ 19x9 ಸೆಂ ರೂಪವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಟಬಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರವನ್ನು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ;
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದೂರದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ
ಕಳಿತ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ದೂರದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಋತುವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.