ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪೈಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ಭವ್ಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವದ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕವಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆರೆಸುವ ಬೇಸ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪುದೀನಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಸಮಯದ ಕೇವಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಆರು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಳಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಚುರುಕಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೆಂಡರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತೆರೆದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಡಫ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆರು ಈಟರ್ಸ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಸ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆರೆಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಈ ಸತ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನೀವೇ ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 6 ಬಾರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಇದು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್, ನೀವು ನಂತರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು AIRY ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು 6 ಬಾರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ ಬೇಸ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿವೆ
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಆರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬು ಅದನ್ನು greasing.
ಈಸ್ಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಮೌಲ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಆರು ಜನರಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸುಮಾರು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ರುಜುವಾತು ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5-2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂರು ಧಾರಕಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಂಟೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಫಲವಾದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸೊಂಪಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆರು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅವರು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.