ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಸಿಗೆ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಗೆ ಸಿರಪ್ ತರಲು. ಈಗ ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ದಂಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪೊಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜ್ವಾಲೆಯು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಲಕದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡೀಕಂಟರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಬೆರಿ ಹಿಸುಕು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂದೂಡುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀರು ಹರಿಯುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಾವು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ compote ಫಿಲ್ಟರ್.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಶುಷ್ಕ rosehip - 1 ಐಟಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 4 ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಬ್ದವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಾವು ಡಿಕನಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು Compote

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 2.5 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ compote ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ compote ತಳಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.