ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಠರದ ರಸದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣವು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ - 0,4-0,5%, ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಾರಣಗಳು
ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ - ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ತೂಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಪ್ಲೇಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೀಸ್ಟ್" ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮ್ಮ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ? ಊಟ ನಿಯಮಿತ - ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ತೂಕವನ್ನು, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಬೆಳಕು ಲಘು ಮತ್ತು ಊಟ - ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಲಗಿದ್ದ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಎದೆಯುರಿ ಎನಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಆಹಾರವು ಆ ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ - ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅನ್ನನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಮೆಂಬರೇನನ್ನು corrodes ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲತೆ ( ಎದೆಯುರಿ , ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವ) ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಈ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆನು
ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಯಾವುದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜನರು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ) ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ನ ಉಚ್ಛಾರಣಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಕ್ರೂಪ್ ಮೊದಲೇ ನೆಲದ ಇರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೆಸ್ ಕೂಡ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ನೀವು ಸೌಫ್ಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು: ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಚಿಕನ್. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಓಮೆಲೆಟ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರರು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪದಗಳು) ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಆ ಎರಡೂ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾನೀಯಗಳು - ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಗಂಟುಗಳು, ಕುಡಿಯಿರಿ
ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಕೋರ್ಸಿನ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಾಟಲಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟ ಮೊದಲು ½ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಎದೆಯುರಿ ಒಂದು ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದು, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಉಳಿಸು" ನ ಅಳುತ್ತಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಎದೆಯುರಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಹೋಗಿ, ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.