ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಗಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತತ್ಕ್ಷಣದ, ಅತೀವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅಡುಗೆಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶೇಷ ಪಟ್ಟಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸರಳ, ಆದರೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇಡಿ.
- ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
- ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಸೆತಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್
15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬೆಳಕು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಇದು ಅದ್ದಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅವರನ್ನು ಅಸ್ಪೃಶ್ಯದ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 85% ನಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು, ಚಾವಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾರ್ಬಲ್ಸ್, ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಮನಾಗಿದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಪ್ ಬೀಟ್.
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೂಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬನಾನಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ.
- ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಸರಳವಾದ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ಬೇಕರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಅಚ್ಚರಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕುಕೀಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ ಮುರಿಯಲು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಹಾಟ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಗಳ ಕೇಕ್
ಅಡುಗೆಯ ತಜ್ಞರು ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂದಿಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಘನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸ್ಥಬ್ದವಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಚಾಕು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಪ್ ಬೀಟ್.
- ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ.
- ಮುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ
ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಹುಳಿತನವು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕೊಳೆತವನ್ನು ಕಾಲು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಇರಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 1 tbsp. ನೀರಿನ 60 ಮಿಲೀ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ.
- Crumbs ಅಡುಗೆ, ನಿಂಬೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬೀಟ್ ಚೀಸ್.
- ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡೂ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು - ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ.
- ನಂತರ ಕೇಕ್ - ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ - ನಿಂಬೆ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕುಕಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಸಯೋಯಾರ್ಡಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಚೆರ್ರಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಿತ ತಿರಮಿಸುದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿಯ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸವೊಯಾರ್ಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
- ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಕೆನೆನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರಸ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಶೀತ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು" ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ
ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್-ಮೌಸ್ಸ್ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ, 3 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಹಾರವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅರ್ಹವಾದ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಟೈಲ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 550 ಮಿಲೀ;
- ಹಾಲು - 550 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸು, ಹಿಗ್ಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ - ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಿಂದ, ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೂ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತೆಯೇ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತದ ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಂಪಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ಲಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮೂಲ ಆಕಾರ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕುಕೀಸ್ - 54 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 0, 5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಜೆಲಟಿನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲು ತುಂಬಿರಿ.
- ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸಲು.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದರೆ. ಕುಕೀಸ್, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ, ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು: ಉದ್ದ 6 ತುಣುಕುಗಳು, 3 - ಅಗಲ.
- ಚೀಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಪದರ.
- ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಕೆನೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ, ಕೊಕೊ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹರಡಿ. ತಂಪಾಗಿರಿ.
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಝಿಫಿರ್"
ಮತ್ತೊಂದು ಸೂತ್ರ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ , ನೀವು ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಿಲಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಎರಡು, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಚಾಕು ತೆಳ್ಳಗೆ ಆರಿಸಲು ಸಲಹೆ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
- ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಲೇಯರ್, ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- "ಕೇಕ್" ನಿಂದ ಮೇಲಿರುವಂತೆ.
- ಪ್ಯಾಟಿಲ್ಲೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.