ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಸುಗಂಧಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಮಫಿನ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕನಸು ಒಂದು ರಿಯಾಲಿಟಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ!
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳುಳ್ಳ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋನಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬಾಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು - 0,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಒದಗಿಸಿ.