ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜನರು, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಂದಿ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿಗಳ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ತೊಂದರೆಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ "ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿ", ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದು, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಹಂದಿ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಹಂದಿ ಸೇವನೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಷದ ಸಂಭವನೀಯತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬೇಕು. ಅವರಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಇಂತಹ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಯುವ ಹಂದಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ, ಹಳೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚು ಹಂದಿಗಳ ವಯಸ್ಸು, ಅವುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.