ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ - ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ, ಮಸೂರಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಸೂರಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೋಡ್ನ ಮುಕ್ತಾಯದ ತನಕ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪಿಲಫ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಪೈಲಫ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವುಳ್ಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮಸೂರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• champignons ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ- 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಸೂರಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮಸೂರದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.