ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯದ ಪಲ್ಪ್ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಆಗಿರಬೇಕಾದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರು ಕಲಿಯಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉತ್ತಮ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ) ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅಪೀಮಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು.
ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು:
- ಗೌಟ್;
- ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ;
- ಕರುಳಿನ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗಗಳು;
- ಮಲಬದ್ಧತೆ;
- ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್;
- ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದೆಯೇ?
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಿರುಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಜೈವಿಕ ಘಟಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.