ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗೃಹಗೃಹಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಜರಿತ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - 3 PC ಗಳು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನನ್ನನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ತೆಗೆದು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಚಾಲನೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಲೋಫ್ - 1 ಸ್ಲೈಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಯರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೊಳೆದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.