ಲೆಂಟ್ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಹಿಂದುಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಾವು ದೈಹಿಕ ಸಂತೋಷವನ್ನು (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಲೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ) ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಉಪವಾಸವು ಹಿಂತಿರುಗಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳು
ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ನಿರಾಕರಣೆ ಅಲ್ಲ.
1. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಬದಲಿ;
- ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು ಶನಿವಾರದಂದು ಲಘು ತೈಲವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನನ್ಸಿಯೇಷನ್ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಭಾನುವಾರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
2. ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ನಿರಾಕರಣೆ. ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಬಾರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಊಟ.
ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು "ನೇರ" ಮತ್ತು "ಅಸಮಂಜಸ" ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದು ಸುಳ್ಳು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಏಕದಳ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಡಂಬಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಲೋಟವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು (ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5 ನಿಮಿಷಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆನಂದಿಸಿ!
ಈಗ ಹಬ್ಬದ ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಏನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪೇರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕರಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡದೇ ಇರುವುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.