ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಕೆನೆ - 90 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಮಲೀನ ಗುಂಪಿನ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 75 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ರವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೇಜ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
ಸಾಧನವನ್ನು "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ರೂಪವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಳ ಪದರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.