ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಂಪೆನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಪೀಚ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ.
ನಾವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನನ್ನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೀಚ್ನಿಂದ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರುವನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮಂಗಳಲಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೇನು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಿರುಳುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಿಂದ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮರ್ಸಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದವು.
ಆಪಲ್, ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 2 ಕೈಬೆರಳುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಪ್ಪಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅನಾನಸ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೀಚ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1;
- ರಸ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ 2 ಲೈಮ್ಸ್;
- ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೀಚ್ - ಚೂರುಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.