ಹನಿ ಕುಕೀಸ್

ಹನಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹನಿ ಕುಕಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವು ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಬಳಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಾಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಿಸ್ಕನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೂರವಿರಬೇಡಿ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ತಿನ್ನುವೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರೇ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೂಕದ ರಚನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒವನ್ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ನೀವು ತಾಜಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಅಡಿಕೆ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೇನು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. 200 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೆಂಟನ್ ಜೇನು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು! ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ!