ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಗೆ?

ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಟೇಪ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಾಜಾ, ಹಳೆಯ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಬೆಳಕು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೋರಿಸಬಾರದು.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯುವ ಚ್ಯಾಪ್ಸ್ಗಳು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮುಂಚೆ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್, ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಸರಾಸರಿ, ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ರೂಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿದಾಗ, ಖಾದ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಗೋಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತುರಿದ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ squirt ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಫ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1,5-2 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಋತುವಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ತುಣುಕುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.