ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೇ

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನಪೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ದನದ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬನ್ನು ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತಕ್ಕೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಮೂರು ರಿಂದ ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕನಾಪನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ತಿನ್ನಲು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನಾಪೆ - ಸೂತ್ರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚೀಲ;
• ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ದನದ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಮಗ್ಗಳ ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣಗಲು ತೊಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಚೂರುಗಳು ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಕವಚಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ನಿಂದ ನಾವು ತೆಳು ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಂತೆಯೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾನಾಪಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿ ಓರೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗೆ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಆಲಿವ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನದು ಒಂದು ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಲ್ಲಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಟೊಮೇಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ದನದ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ರುಚಿಗೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಚದರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ರುಬ್ಬಿದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಕೀವರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮಡಿಸಿದ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.