ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದದ್ದು, ಅದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟ. ಇದು ಸರಳವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಆದರೆ "ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಏಕೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಒಂದು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ - ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತವೆ;
• ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ": ನಾವು ಬೇಕನ್ನ ಒಂದು ಬೆಲ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸದೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಎಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಡ್ರೆಸ್ಡ್" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕೆಳಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊರಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಇದು ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಸುಧಾರಿತ, ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುವುದು. ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಿನೆಮೀಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತುಂಬುವುದು

• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆವಕಾಡೊ ಕಪ್ಗಳು ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಇವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಂಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಗ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಬೆಲ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನು ಎಂಬುದು ಮೃದುವಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಮಾಂಸವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ನೆನೆಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ (ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು) - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲಾಟ್, ಅಕ್ಷರಶಃ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತುರಿದ ಲವಂಗ ರಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ smearing. ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು - "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" - ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಈಗ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾಳಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆತು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.