ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹೊಸತನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ದಯಪಾಲಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶ್ರಿಂಪ್ಸ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು. ಹಾಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತದನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾರು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆನೆ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲವೂ ಹರಡಿತು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ನೀಡಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಎಲ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹುಲ್ಲು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!