ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ನೀರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಕೇವಲ ವಲಯಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಿರುಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಹುದು. ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾರ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಘಟನೆಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವುದು. ನಾವು "ಉಳಿದ" ಗಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಡಫ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೈಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುವುದರ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಪೈಗಳು.
ಬ್ರಫ್ಜಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಡಫ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ-ಬನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಕತ್ತರಿಸು, ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಚಾರ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು - ತುಳಸಿ.