ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿನೀರಿನ 7 ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಒಂದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಯಾವುದೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀ-ತರಹದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೆನೆ-ಆಧಾರಿತ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಬಿಸಿ, ಅದರ ಕೆನೆ ರೇಷ್ಮೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1,2 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಬೇಕನ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೌಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎರಡು ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್.
2. , ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಟ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಲಿಂಗ್ಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆರೆದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯ ಶುಂಠಿಯ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಫೋಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 480 ಮಿಲೀ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಘನಗಳು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವವು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಬ್ಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಣಹುಲ್ಲು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀಡಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೇರವಾದ ತಳವು ಅತ್ಯಾತುರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾತುರವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೆಡೆಗೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ, ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ (ಒಣಗಿದ) - 250 (50) ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆಲ್ಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಹಾರದ ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವನ್ನು ತುಂಬಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 960 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 960 ಗ್ರಾಂ;
• ಇಲೋಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ಘಟಕಗಳು, ಪರಿಮಳದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ ಸಾಧನದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 960 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಎರಡು ವಿಧದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರುಚಿಯ ಕೆನೆ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು Pryiruyut ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕನ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್.