ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇಂದು ಬೀರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಕೆಫಿರ್ - 1,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಫಲಾನ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಸರುವನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಗ, ಒಂದು claret ಮಾಡೋಣ: ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ "ಪುಡಿ" ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಏಕರೂಪದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಾಜಿನು ತೈಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!
ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಿಯರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೀಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ