ಸಲೋ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೃದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಉಪ್ಪಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅಥವಾ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ 797 kcal (ಇದು ಕೇವಲ 2.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು 89 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು) ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇದು ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ
ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 767 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ 1.51 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 50.77 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು 1.56 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸದಂತೆ.
ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ
ಕೆಲವು ಜನರು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 754 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು 84 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಂಗಣಗಳು, ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೂಡ ಇದರಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.