ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ಮದ್ಯಸಾರದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು ಎಸೆಯಲು, ನೀರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ! ಇದು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ. ಲೀಟರ್ನ ಆದೇಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಜಾಡಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಲೇ. ಆಪಲ್-ಪಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರದೇಶದ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬು compote ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೊಟೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) ಜೊತೆಗೆ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು. ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಪಾನೀಯದಿಂದ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ತುಂಬಬೇಕು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ನಾವು ಜೇನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಹೋಮ್ ಕಂಪೋಟ್ ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಾವು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸುಲಿದ ಪೈಲಫ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.