ನಾವೇ ಮೊದಲೇ ಆಚರಣಕಾರಕ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಗಣನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ, ಪಕ್ಷಿ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿವೆ - ಒಟ್ಟಾರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 35-39%. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 100-120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗಾಗಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಯಾವುದು, ಅದು ಏನೆಂದು ಹೇಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B, A, E, C, K, RR, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತು / ಸತುವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ , ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು.