Zrazy ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್, ಪೋಲೆಂಡ್, ಬೆಲಾರಸ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ zrazy ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆ ತಿರುಚಿದ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಝ್ರಾಜ್ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ನೀವು ತುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಹಮ್ನಿಂದ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿನಿಂದಲೂ zizza ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಬೇಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಕಟ್ಟಲು, ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚೀಸ್, ಇಲ್ಲಿ, ಸಹ, ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅಡೀಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ zrazy - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
, ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪುಟ್. ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ (ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಗಿರಬೇಕು). ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ Zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ) ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ. Zrazy ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ನೀಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊಚ್ಚು, ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು, ಕೇಕ್, ಸ್ಟಫ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ. Zrazy ಫಾರ್ಮ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ zrazy
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ Zrazy ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1,5 ಕೆಜಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು ನೀರು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಕರಗಿಸಿ ಹಾಗೆಯೇ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ zrazy ಸರ್ವ್, ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಝ್ರೇಜಸ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಆಭರಣ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.