ಪ್ರಾಯಶಃ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ 1 ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಕೇಪರ್ಸ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾವು ಕೂಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲೆಟಿಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವು, ಪಾಲಕ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ರುಚಿ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ 4
- ಈರುಳ್ಳಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಿಡಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಫೈಲ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕವು. ನಾವು ಕೋಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಸುಗೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ತಂಪಾಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರೆವಾಣಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ಇದು ನೋವು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸೊಲೀಮ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅರಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಪೈಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಕ್ಕೋಲು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೀಳಿರುವ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಾಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.