ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘುವಾದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ. ಚೀಸ್ ಕುರುಚಲು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲ ತಂಪಾದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಸೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಿಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾದಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟನ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆಯಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 370 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 470 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.