ಪೀನಟ್ಸ್ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಪೀನಟ್ಸ್, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಈಗಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊದಲು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇಂದು ಇದು ಒಂದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೋಷಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಲಘು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೀನಟ್ಗಳ ಹಾನಿ

ಅಡಿಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕದ ಬೀಜಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಏಕವರ್ಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನಾವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಪೀನಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಲೂ ಸಹ ವಿಷಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಒತ್ತಡ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಗುಂಪು B ನ ಇನ್ನೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಕಚ್ಚಾ ಪೀನಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 548 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು 26.3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 45.2 ಗ್ರಾಂಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 9.7 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು. ಪೀನಟ್ಸ್ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಆಹಾರದ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಮಾಂಸದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನು?

ಕಡಲೆಕಾಯಿನಿಂದ ಬರಬಹುದಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲೂ ಕಚ್ಚಾ ಅಡಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಶಾಖವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಡಿಕೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, 1005 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು 605 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು

ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೋಷಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಕಾರಣ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 608.64 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.