ಪೊಲೆಂಟಾ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೊಲೆಂಟಾ - ಒಂದು ಬಹುವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿನಿಂದ ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರದ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಸ್ವತ್ತು, ಇದು ಜಗತ್ತಿನ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪೊಲೆಂಟಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿಮಾಡಿ.

1. ಮೂಲಭೂತ ಆಧಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಕೆಳಭಾಗದ 1 ಭಾಗವಾದ ಜೋಳದ ಮಾಂಸ, 3 ಭಾಗಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪೊಲೆಂಟಾ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್-ಶೈಲಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಳುಗಳು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದ್ದು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿ ತನಕ ತಿನಿಸನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇ, ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪೋಲೆಂಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೊಲೆಂಟಾವು ಮಾಂಸ , ಮೀನು, ಕಡಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸೀ ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ thyme ಚಿಟಿಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು ನೀರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಕಂಟೇನರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪು ಮಾಡಿ.
4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲೆಂಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆನ ಪೊಲೆಂಟಾವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲೆಂಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ, ಟೈಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕ್ಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಂಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅವರು ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
6. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಕಾರ್ನ್ ಆಧಾರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೈತ ಪೊಲೆಂಟಾ

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಅಭಿನಯದಲ್ಲೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೊಲೆಂಟಾ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸರಳ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಮೂಹವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಾಗಿ ಹರಡಿ, ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
4. ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಪೊಲೆಂಟಾ

ಪೊಲೆಂಟಾ ಹುರಿದ, ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಹುರಿಯುವ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡರಿಂದಲೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
3. ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುರಿದ ಪೊಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು , ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ, ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೊಲೆಂಟಾ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಗೆಟ್, ಎಗ್ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ದಪ್ಪ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಚರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪೊಲೆಂಟಾದ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಟೊಮೆಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೋಲೆಂಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಲೆಂತಾ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬೇಸ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪೊಲೆಂಟಾದ ಪದರವನ್ನು, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ

ಸಿಹಿ ಪೊಲೆಂಟಾ

ಪೊಲೆಂಟಾ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಭರ್ಜರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮೂಲವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪೊಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೊಲೆಂಟಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊಲೆಂಟಾ

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೊಲೆಂಟಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನೈಜ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಆಧಾರದ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಥೈಮ್ - 2 ಪಿಂಚ್;
• ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೊಲೆಂಟಾದಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ, ಭಾಗಶಃ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಡೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
3. ಜಾಮ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಹುಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪೊಲೆಂಟಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೋಲೆಂಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲೆಂಟಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆ, ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಅಡಿಗೆ - 0,5 ಎಲ್;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಪೊಲೆಂಟಾ, ತಂಪಾದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪೊಲೆಂಟಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಲೆಂಟಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪೊಲೆಂಟಾ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬೇಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 650 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಕಶಾ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ತಿರುಗಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.