ಬನಾನಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಎಂಬುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚರ್ಮದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯೂಕೋಪೊಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವವರು. ಈ ಪಾನೀಯ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ವಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕ್ವಾಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗಡೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಚೀಲವನ್ನು ಪುಟಿದೇಳುವಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ವಾಸ್ನಿಂದ ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕ್ವಾಸ್ ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೊಸ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ.