ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಮಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪರೂಪದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪದಕದ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ C ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಕರ್ವಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ನಾವಿಕರು ಚಿಕ್ಕ ಕ್ರೌಟ್ನ ಸಣ್ಣ ದಿನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಮಟೊಪೊಯೆಟಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ C ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಶವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿತಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯಾಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ C, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಾಂಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 70 ಮಿಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯುವಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, U ಯ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸಹ ಇ, ಪಿಪಿ, ಹೆಚ್. ಇಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಗ್ರಹ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸುನಲ್ಲಿ ಗಂಧಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಧಕದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಒರೆಸುವ, ನೀವು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು, ವಿವರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ:

• ಜಠರದುರಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಹೊಟ್ಟೆ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಬರುತ್ತದೆ;
• ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ನಾರಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ?

ಎಲೆಕೋಸು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ, ಅಂದರೆ, ಸೀಳುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಾಲವಾಗಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಿ ಎಲೆಕೋಸುದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸದಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಗೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನರಳುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಏನಾದರೂ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂತಹ ಅಸಂಗತತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿಕಾರಕ ಏಕೆ?

ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಂಥ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರೋಗಗಳ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ವಾಯು ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.