ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲಕ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಣ್ಣು ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಹಿಳಾ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕುಯಾದರೆ, ಆಕೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಯವಾದ ಚರ್ಮವಿದೆ, ಕೂದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, B1 ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಸ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (B6) ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೆಮಾಟೊಪಾಯಿಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಿಎ ನೋಡ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ನಾಯು ಪದರಗಳಲ್ಲಿನ ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ - ಇದು ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೈಡ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಸೋಂಕನ್ನು ಹೋರಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಜೀವಕೋಶಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಆಂಥೋಸಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಮರೆಯಬಾರದು - ಒಂದು ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾಶ್, ಹೈಪೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ತುರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಚೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಲೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಲಿಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ, ಸರಿಯಾದ ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಅಂದರೆ, ನಿಕೋಟಿನ್ನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಮೈಡ್, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ವರ್ಗಾವಣೆಗೆ ತಾಮ್ರವು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ "ಉಸಿರಾಡುವ" ಜೀವಕೋಶಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಚಹಾದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.