ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಮತ್ತು tastier ತೋರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು - 7-10 ಚೂರುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬಿಯರ್ಗೆ ಈ ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕುವುದು, ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಪೂರ್ವ-ತುಂಡುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಿ. ನೆನೆಯುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಮಿಶನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ಈಗ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಮೃದುತ್ವ ಕೂಡ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಒಣಗಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 160 ಡಿಗ್ರಿ) ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆರೆನ್ಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ ಅನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.