ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ಸಮಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಅವುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೂಟನ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕೊನೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು ಒದ್ದೆಯಾದರು.
- ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು: ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಾನುಕೂಲ. ಸಣ್ಣ ರಸ್ಕ್-ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ಸವೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು, ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ದನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ರುಡ್ಡಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಫ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
ತಯಾರಿ
- ರೂಜ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಟನ್ ಹೊಳೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿ.ಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ - ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ರಾಯಲ್" ಸಲಾಡ್
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ "ರಾಯಲ್" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸುಹರಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಹೂವು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ರೈ ಕ್ರೌಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ಕೋಲುಗಳು ಕೊಚ್ಚು.
- ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ರಶ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ರಾಯಲ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸೇಜ್ "ಒಬೋರ್ಕಾ" ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಕ್ರೂಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ದೈನಂದಿನ ಲಘು ಮೆನುವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ "ಒಬ್ಜೋರ್ಕಾ", ಇದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಹಜ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ರೋಸ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಂಪನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಟಾಣಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸೇಜ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಟೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಎಂಬುದು ಪ್ಯಾನ್ಸನೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಘುವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು - ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ - ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟಾ) ಚೂರುಗಳುಳ್ಳ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮೃದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಯುವ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೋಳುಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಕೋಬ್ಸ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸುಹರ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ತುಂಡು.
- ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, crumbs ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ, ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿರುವ ಜೋಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಡುಪನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ರೈ ಕ್ರೂಂಚಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಶೀತಲ ಲಘು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಇಟಲಿಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ - ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನ ರಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ವಿನ್ಯಾಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಮೆರುಗು) ನಿಂದ ಬೆಳಕು ತುಂಬುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಗುಲಾ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಕೂನ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ರಸ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
Sprats ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ ಬದಲಿಗೆ "ಮಿಮೋಸಾ" ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು sprats ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಊಟ ಆರಂಭದ ಕ್ಷಣದ ತನಕ ಅವರ ಕ್ರೋಂಚಿನಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- sprats - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಧೂಮಪಾನವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಾರದು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಹ ಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಲಘು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಕನ್ - 4 ಹೋಳುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು - 10 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮಿಶ್ರಣ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಸರು - 80 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದುಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ಕಾರಣ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಸಿವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ತಲೆ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಸರು - 1/2 ಸ್ಟ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚಾಪ್. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪಠ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್
ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಸೀಸರ್" ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೀಗಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮುನ್ನ ಇಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದು, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಅವರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಗರ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಸರ್ಗೆ ಸಾಸ್ - 240 ಮಿಲಿ;
- ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1/2 ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.