ಸೀಗಡಿ, ಅದರ ಗೋಚರತೆಯಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿತು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ಯಾಲೆ, ಥಾಯ್ ಟಾಮ್-ಯಾಮ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರವಾಸಿ ನಿವಾಸಿಯಾಗಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ. ರಸಭರಿತವಾದ, ತಾಜಾ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇತರರ ನಡುವೆ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
- ಸೂಪ್ ಟಾಮ್-ಯಾಮ್ - ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಸಾರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
- ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಪ್, ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು - ಕಡಲ ನಿವಾಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ. ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಮೀನು, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಏನನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ನೆರೆಹೊರೆ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ವೈನ್ಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮೇರುಕೃತಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕಿಂಗ್ಸ್" ಸಲಾಡ್
ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಶ್ರೀಮಂತರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದಿದ್ದವು. ಟೈಮ್ಸ್ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀರಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಾರ್ಸ್ಕಿ" ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ದೊರೆತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರ ಸ್ವಭಾವದ ಯಜಮಾನರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಪ್ರಪಂಚ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾವು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದಕ್ಷಿಣದವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 450 ಮಿಲಿ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಠಿಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾರ್ಮವು ಸೀಗಡಿ ಪಾಲಿಹೆಡ್ರನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೀಗಡಿ ಸೂಪ್
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ನಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಪ್ರದೇಶದ ವೈಶಾಲ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸೋವಿಯತ್ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಆಗಿದೆ, ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1,2 ಲೀ;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ನಂತರದ ಆಹಾರಗಳು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಹರಡಿರುವ ಅರೆಬಿಕ್ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶ್ವ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿಯೂ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಕ್ಕಿ -250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಹೆಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮರಿಗಳು, ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವೈನ್, ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೀಗಡಿಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಧಾನವು ಅದೇ ಹೆಸರನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ - ಜುಲಿಯೆನ್. ಈ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಬಿಸಿ ಲಘು ಮೆನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಹೊಸ ಘಟಕಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನೀಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡವು. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘುದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಗಾಜಿನ ಜೀವಿಗಳು ಒಳಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೂ ಆಗಿಂದಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು. ಆಧುನಿಕ ಈವೆಂಟ್ ಪಿಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿತು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಊಟವನ್ನು ಚಿಕಣಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸಾಲಾ ಬುಟ್ಟಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
- ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಫ್ರೈ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ - ಸೀಗಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಲ್ಲರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಎರಡೂ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿ, ಡೆಫ್ರೊಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೊದಲ ಅಂಶ.
- ಮುಕ್ತಾಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ
ಕಡಲ ಖರೀದಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ: ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ? ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಠವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿದ್ಧ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 210 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು.