ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು

ನಾವು ಕಗರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂರ್ಜೆಟ್ "ದೋಣಿಗಳು" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ - 3 PC ಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 485 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಸುಗಂಧವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "ದೋಣಿಗಳು". ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಿರುಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ಹಾಲುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ, ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದವರೆಗೂ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಮಾಡುವಂತೆ ಮರೆಯದೆ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತಂದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅರೆ ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಸಮೂಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಹು-

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ - 2 PC ಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮುಕ್ತ 40 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಾವು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಿಂದ "ಬ್ಯಾರೆಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪದೆ "ಕೆಳಭಾಗ" ಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಗೋಮಾಂಸದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಹ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು courgette ನ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಳ್ಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ-ಸವಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ರುಚಿ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ "kegs" ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮಾಟೋಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ.