ಲವಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ! ಇದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಚೇಬುರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ! ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಆದರ್ಶವಾದ ಲಘುವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಮೋಹಕವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಈ ಪೈಗಳ ಹೈಲೈಟ್ ಅವರ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ - 6 ಎಲೆಗಳು;
- ಲವಶ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಾಮ್ 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮುರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತುದಿಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲಘು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಘನೀಕೃತ ಕಚ್ಚಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ -3 PC ಗಳು.
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾವಾಶ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ತುದಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಒಂದರಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿವೆ. ಲಾವಾಶ್ ಆಯತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಇದು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯತಾಕಾರದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಲಾವಾಶ್ ಉತ್ತಮ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೇವ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನವು ಅವನ ಹಿಂದಿನ ಸೌಜನ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಲಕ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- lavash - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಪೆನ್ಸಿಲ್.
ತಯಾರಿ
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಅದರ ರೀತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡಾಗಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ಗೆ ಹಿಂಡಿದವು. ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಹ್ಯಾಮ್. ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.