ಒಂದು ಚೀಸ್ ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಗಮಿಸಿದ ಮಗುವಿಗೆ, ಹಸಿದ ಸಂಗಾತಿಯ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಪೋಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು?

ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆಯೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರದ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಡಫ್ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿರ್ನಿಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಮುಂತಾದ ತಯಾರಿಕೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ನವಿರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾಲನ್ನು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಲೆಯು ಬರದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪಫ್ಸ್, ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಚೀಸ್ಸೆಕೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಖಚಪುರಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಪಥ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ zaponirovat ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ - syrniki ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮಂಗಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಕಿ ಬಿಡಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಂಗಾದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಿರ್ನಿಕಿ ಯನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ರೆಡ್ಡಿ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಬರುವ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಸಮೀಪಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಇಚ್ಛೆಯಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಕೀಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಬೇಸ್ನ್ನು ಛಾಯೆಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೂಕ್ತ ಕೇಕ್ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಬಿಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಘನೀಕೃತ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಬಿಟ್ಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಕರಗಿದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರು ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅನೇಕವೇಳೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮಂಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂಗಾದಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಐಡಿಯಲ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
3. ಚೌಕಗಳ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಫಿನ್ಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಔತಣೆಯು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಆಶ್ಚರ್ಯದೊಳಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೊಕೊ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು.
5. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
7. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೊಂಪಾದ croissants ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 10-12 ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ.
3. ಡಫ್ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 195 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಚಪುರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಖಚಪುರಿ ರುಡ್ಡಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪಿರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಲುಗುನಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. Suluguni, ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 7 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಖಚಪುರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಡೊನುಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನವಿರಾದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಡಿ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ನಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೂಕ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ವೆಟ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬಾಲ್.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.