ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಆರೈಕೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು - ಇದು ಪಫ್, ಮರಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಇದು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಹೋಸ್ಟಿಸ್ಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡಿ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೂವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಗುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಗುವಿಗೆ ಬರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಲನಚಿತ್ರದ ನಾಯಕರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹೇಗೆ ಶಾಸನವನ್ನು ಓದುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸ್ಮರಣೀಯ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ಮುಖ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಸರಳವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ನಿರ್ಧಾರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದಿಂದ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ತರುತ್ತೇವೆ.
ಕೇಕ್ "ಕಾಟೇಜ್" ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚದರ ರೂಪದ ಕುಕೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - ಕುಕೀಗಳ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮುರಿದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರವು ಅರ್ಧ ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎತ್ತಿ, ನೀವು ತ್ರಿಕೋನವೊಂದನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ "ಬ್ಲಿನ್ನಿ"
ಮಗುವಿನ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ); - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
10 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೆನೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೆನೆ, ಅಗ್ರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಕೆನೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.