ಕೌಬರಿಗಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪಾನೀಯದ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ CRANBERRIES ನಿಂದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 275 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 75 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, CRANBERRIES ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಕನ್ನಡಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಕೌಬರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - 10 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಐಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 90-120 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕೋವ್ಬೆರಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೌಬರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕ್ರಾನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ CRANBERRIES ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಶೀತಲ ಹಾಲು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಂದ ಮುಗಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೌಬರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕೌಬರಿ ತೊಳೆದು, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ರಸ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಾಯು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ತಕ್ಷಣ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಣ

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ನಾವು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಕೋವ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರಾನ್ ಮದ್ಯ - 60 ಮಿಲಿ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
• CRANBERRIES ಆಫ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.